ماست پرچرب 4.4%

ماست فرآورده‌ی حاصل از تخمیر لاکتیکی شیر پاستوریزه با باکتری‌های آغازگر ماست است . ماست پرچرب گلا در دسته ماست‌های قالبی قرار دارد و مراحل ژل‌بندی ( گرمخانه‌گذاری / تخمیر ) و متعاقب آن سرد کردن را در ظرف بسته‌بندی طی کرده و بافت آن شکل ظرف را به خود می‌گیرد. ویژگی منحصر به فرد این محصول استفاده از تکنولوژی اولترافیلتراسیون (UF) در ساخت آن است که بواسطه آن پروتئین‌های محلول تازه بالاتر و بافت باثبات‌تری را در مقایسه با ماست‌های معمولی دارا می‌باشد.مواد تشکیل دهنده: شیر پاستوریزه، شیر تغلیظ شده uf، استارتر

حمل و نقل و نگهداری:

در دمای 4 تا 6 درجه سانتیگراد نگهداری شود. زنجیره سرد در حمل و نقل رعایت شود.
ماندگاری : 20 روز
w

100 گرم
450 گرم
700 گرم
1500 گرم
2 کیلوگرم

مواد تشکیل دهنده

شیر پاستوریزه
شیر تغلیظ شده uf
استارتر

ico4
انرژی

72 kcal

ico1
پروتئین

3 تا 6 %

نمک

0/15 %

ico2
چربی

4/3 تا 4/5 %

سایر توضیحات :

محدودیت مصرف: برای تمام سنین مجاز می باشد. در بیماران، میزان چربی مد نظر قرار گیرد.

پاستوریزه و هموژنیزه شده