ماست پرچرب 4.4%
ماست فرآوردهی حاصل از تخمیر لاکتیکی شیر پاستوریزه با باکتریهای آغازگر ماست است . ماست پرچرب گلا در دسته ماستهای قالبی قرار دارد و مراحل ژلبندی ( گرمخانهگذاری / تخمیر ) و متعاقب آن سرد کردن را در ظرف بستهبندی طی کرده و بافت آن شکل ظرف را به خود میگیرد. ویژگی منحصر به فرد این محصول استفاده از تکنولوژی اولترافیلتراسیون (UF) در ساخت آن است که بواسطه آن پروتئینهای محلول تازه بالاتر و بافت باثباتتری را در مقایسه با ماستهای معمولی دارا میباشد.مواد تشکیل دهنده: شیر پاستوریزه، شیر تغلیظ شده uf، استارتر
حمل و نقل و نگهداری:
در دمای 4 تا 6 درجه سانتیگراد نگهداری شود. زنجیره سرد در حمل و نقل رعایت شود.
ماندگاری : 20 روز
ماندگاری : 20 روز
مواد تشکیل دهنده
شیر پاستوریزه
شیر تغلیظ شده uf
استارتر
سایر توضیحات :
محدودیت مصرف: برای تمام سنین مجاز می باشد. در بیماران، میزان چربی مد نظر قرار گیرد.
پاستوریزه و هموژنیزه شده