225 kcal
17 تا 18 %
حداقل 12 %
2 تا 3 %
پنیری است از دستع پنیر های تازه و انعقاد شیر تازه با قرار دادن در سرکه یا ماست همراه با گرمادهی به دست می آید و سپس در ظرف حاوی آب نمک بسته بندی و نگه داری می شود .